Diversifikasi Produk Aren sebagai Strategi Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat di Desa Lakapodo, Sulawesi Tenggara
Keywords:
Diversifikasi Produk, Aren, Pemberdayaan Masyarakat, Ketahanan Ekonomi, Pengolahan Produk LokalAbstract
Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi diversifikasi produk aren dalam meningkatkan pendapatan dan ketahanan ekonomi masyarakat Desa Lakapodo, Sulawesi Tenggara. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, kegiatan ini melibatkan pemberian materi tentang pengolahan produk aren menjadi gula semut, gula aren, kolang-kaling, dan sapu ijuk. Metodologi yang digunakan melibatkan 40 petani desa ini mengedepankan edukasi mengenai teknik pengolahan pascapanen yang ramah lingkungan dan efisien. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa diversifikasi produk dapat meningkatkan pemahaman petani terhadap pengelolaan produk berbasis aren, memperkaya sumber pendapatan mereka, dan memperkuat ketahanan ekonomi desa. Penerapan teknologi tepat guna dan peningkatan keterampilan dalam pengolahan produk turut berperan dalam meningkatkan daya saing produk di pasar yang lebih luas. Kegiatan ini juga menekankan pentingnya keberlanjutan ekonomi berbasis sumber daya alam lokal sebagai model pemberdayaan masyarakat desa.
References
Atune, E., Maruapey, A., & Maipauw, N. J. (2025). Penyadapan Tradisional Nira Aren ( Arenga Pinnata Merr .) dan Analisis Usahanya oleh Masyarakat Di Kampung Namro Kabupaten Sorong Selatan. 3, 1–12.
Ayat, T. H., Andi, A. I., Fauzi, E., Rahman, T., Rosmanah, S., Ramon, E., & Firison, J. (2025). Strategi Diversifikasi Produk Aren di Kabupaten Rejang Lebong, Provinsi Bengkulu. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 00.
Grilli, G., Pagliacci, F., & Gatto, P. (2024). Determinants of agricultural diversification: What really matters? A review. Journal of Rural Studies, 110, 103365.
Ivan, D., Simatupang, S., Pakpahan, H. T., Saputra, B., & Tobing, L. (2025). No Title. 26(1), 129–141.
Maharani, D. M., Legowo, A. C., & Nugroho, A. (2025). Peningkatan Nilai Tambah Produksi Nira Aren di Kabupeten Hulu Sungai Selatan , Kalimantan Selatan melalui Transfer Teknologi Pengolahan Gula Semut Enhancing the Added Value of Arenga pinnata Sap Production in Hulu Sungai Selatan Regency by Utilizing Granulated Palm Sugar Processing Technology menjadi produk pemanis alami ( Huzaifah et al ., 2017 ). Solusi yang dapat digunakan. 10(1), 236–245.
Purbaningsih, Y., Rahim, A., & Sagista, A. (2024). Pemberdayaan Dan Peningkatan Ekonomi Keluarga Pada Kelompok Wanita Tani Harum Sari Melalui Diversifikasi Produk Olahan Gula Aren Di Kelurahan Polinggona Kecamatan Polinggona Kabupaten Kolaka. Jurnal Abditani, 7(2), 196–202.
Rahayu, A. A. D., Leksono, B., Rianawati, H., Umroni, A., Haryjanto, L., Widyatmoko, A. Y., Putri, A. I., Sudomo, A., Hani, A., & Octavia, D. (2025). The Potential of Arenga pinnata (Wurmb) Merr. for Enhancing Soil Health, Food, Energy, and Water Security in Indonesia: A Comprehensive Review. Trees, Forests and People, 100808.
Sari, T. T. (2024). Semut Untuk Meningkatkan Nilai Ekonomi KelompoK. 5(6), 12752–12759.
Sribianti, I., Muthmainnah, M., Hikmah, H., Molo, H., & Mahmud, S. S. (2025). Analisis Komparatif Nilai Manfaat Ekonomi Produk Aren (Arenga pinnata) pada Beberapa Kelompok Tani Hutan (KTH) di KPH Ajatappareng. ULIN: Jurnal Hutan Tropis, 9(2), 358–366.
Umar, F., Amanda, R., Rahmat, M. I. A., Faizah, N., Heriani, H., Jagad, S., Suwardi, S., & Samsuriadi, S. (2025). Optimizing SiDesa and Making Ant Sugar as a Functional Food Product with High Economic Value. Jurnal Abmas Negeri (JAGRI), 6(1), 20–29.
Utami, A. I. S., Nurhafidhi, S. R. R., Novilasari, M., Munazah, M., Zahrotunnisa, Z., Shafa, N. L., Ayuningtyas, L. M., Millennia, K. I., Octaviena, G. D., & Khafsoh, K. (2025). Diversifikasi Produk Pisang UMKM Desa Wadasmalang sebagai Strategi Kemandirian Masyarakat melalui Program KKN UNS. KOMUNITA: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(4), 1038–1051.
Wahditiya, A. A., & Fadli, Z. (2025). Strategi Pemberdayaan Petani Di Kecamatan Cenrana Melalui Pelatihan Dan Pendampingan Budidaya Tanaman Hortikultura Berkelanjutan. Pakdemas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 337–346.
Wibowo, A., Putro, R. J., Aprilliyani, I., & Muharram, I. M. (2024). Pengembangan Potensi UMKM Melalui Pemanfaatan Sumber Daya Lokal (Studi Kasus Desa Tawangharjo, Kecamatan Giriwoyo, Kabupaten Wonogiri). Inisiasi, 153–164.
Wijayanti, T., Suriatmaja, M. E., & Hepi, H. (2022). Value Added Analysis in the Processing Business of Palm Plant Products (Arenga pinnata Merr) in Minta Village, Penyinggahan District, West Kutai Regency. International Conference on Tropical Agrifood, Feed and Fuel (ICTAFF 2021), 79–85.
Yanuartati, B. Y. E., Sudjatmiko, D. P., Hayati, H., Siddik, M., & Sari, N. M. W. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Diversifikasi Produk Gula Aren di Desa Setiling, Kabupaten Lombok Tengah. Jurnal Pepadu, 5(3), 480–487.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Global Pengabdian Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
